Показывает: 1 - 9 из 9 РЕЗУЛЬТАТОВ

Хычины с зеленью и сыром

В классическом варианте замес выполняется на воде. Однако, чтобы тесто не было чересчур пресным, многие хозяюшки используют жидкие, или густые (но тогда их обязательно разбавляют напополам с водицей) кисломолочные продукты, сыворотку после варки творога или подкисшее молоко. В роли начинки традиционно выступают сыр, творог или картофель с большим количеством зелени, но и мясо встречается довольно часто. А многие комбинируют ингредиенты и получаются совершенно невероятные ароматные сочетания. Подаются хычины с пылу-жару, …

Бризоли с начинкой из помидоров

РЕЦЕПТ Ингридиенты: Фарш мясной (у меня был говяжий фарш) — 500 гр. Яйца — 5 шт. Паприка сладкая молотая — 1 ч. ложка Перец черный свежемолотый — по вкусу Соль — 1 ч. ложка (по вкусу) Масло растительное для жарки — 10 мл Для начинки: Помидор — 250 г Чеснок — 1 зубчик Укроп свежий — 10 г Сметана (можно и майонез использовать) — 1 ст. ложка Соль — 1 щепотка …

Филе лосося на сковороде

Ингридиенты: Филе лосося  — 800 Грамм Соль, перец  — По вкусу Оливковое масло  —  По вкусу Приготовление: Свежее филе лосося промыть, просушить, разрезать на порционные куски (примерно по 200 гр каждый). Посолить, поперчить по вкусу. Можно использовать еще какие-то специи, если хотите. В сковороде разогреваем оливковое масло. В разогретое масло филейной частью вниз кладем кусочки рыбы, обжариваем 3-4 минуты на среднем огне. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны еще 3-4 минуты. Снимаем с …

ЖЮЛЬЕН

РЕЦЕПТ Ингридиенты: Лук — 2 шт. Шампиньоны — 600 гр. Растительное масло — 2 ст.л. Белое сухое вино — 0,5 ст. Сливки — 1 ст. Тертый сыр — 4 ст.л. Соль, перец, петрушка — по вкусу. Приготовление: Лук очистить и мелко порубить, шампиньоны вымыть, обсушить и разрезать на половинки. Обжарить лук до золотистого цвета, положить грибы и готовить на сильном огне, пока не выкипит вся жидкость. Влить вино, тушить 2-3 …

ФОРЕЛЬ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

РЕЦЕПТ Ингридиенты: Форель целая. Сметана — 50 гр. Сливочное масло — 20 гр. Розмарин, перец, лимонный сок, соль, мука масло для жарки. Приготовление: Форель почистить и хорошо промыть, обсушить, слегка посолить снаружи и внутри, обвалять в муке, поджарить в растительном масле. Жареную форель переложить на блюдо. В масло, где жарилась рыба, добавить сливочное масло, розмарин, перец, немного лимонного сока и воды. Все прокипятить. Закрепить соус, взбитый в крепкую пену, сметаной …

ГОВЯДИНА ПО-ИСПАНСКИ

Вкус изумительный! РЕЦЕПТ Ингридиенты: Вырезка мясная — 1 кг. Сухое красное вино — 1 бутылка. Лук — 3 шт. Масло подсолнечное. Приготовление: Мясо нарезать поперек волокон, обжарить в масле около 5 минут. Залить вином и кипятить, пока все не выкипит. Добавить лук, порезанный кольцами и жарить до готовности. Готовое блюдо можно украсить овощами! Приятного аппетита!

ШАШЛЫК НА СКОВОРОДЕ

Нет возможности выехать на природу и поесть шашлыки? Приготовьте их дома, на сковороде! РЕЦЕПТ Ингридиенты: Баранина — 900 гр. Масло топленое — 80 гр. Гранатовый сок — 100 гр. Лук — 1 шт. Зелень, соль, перец — по вкусу Приготовление: Корейку или грудинку жирной баранины нарезать кусочками по 50 гр., положить на сковородку с подогретым маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами лук и жарить …

ВОК-ЛАПША с курицей

Ингредиенты: Стеклянная лапша — 150 гр. Куриное филе — 500 гр. Красный болгарский перец — 2 шт. Красный лук — 1 шт. Морковь крупная — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Стручковая фасоль — 50 гр. Соль — по вкусу. Соевый соус — 80 мл. Кунжут — 2 ст.л. Растительное масло для обжарки. Куриное филе нарезаем тонкими полосками.Выкладываем в контейнер и заливаем 40 мл. соевого соуса. Убираем в холодильник на …

Запеченные кабачки в духовке с помидорами и сыром

Ингредиенты: Сыр твердый — 100 г. Помидоры — 2 шт. Кабачки — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Базилик, перец черный молотый, соль — по вкусу. У кабачков снять шкурку, порезать вместе с помидорами кружками, лук нашинковать тонкими кольцами. Сбрызнуть форму маслом, разложить в один слой кабачки, чуть присолить, прикрыть кольцами лука и помидоров, еще раз присолить и поперчить, присыпать порубленным свежим или сухим базиликом, а сверху стружкой пармезана и поместить в духовку …

Яндекс.Метрика